Crème dessert au chocolat : Différence entre versions

De La Mouche VII
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''Recette inspirée d'un emballage de chocolat à pâtisser Nestlé.''
 
''Recette inspirée d'un emballage de chocolat à pâtisser Nestlé.''

Version actuelle datée du 5 janvier 2021 à 23:07


Creme chocolat.jpg

Recette inspirée d'un emballage de chocolat à pâtisser Nestlé.

Chiffres clefs

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Température de cuisson : 150 °C

Ingrédients

Pour 6 ou 7 ramequins :

  • 150 à 200 g de chocolat noir
  • 3 jaunes d'œufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 ml de lait

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat avec la crème, au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Pendant ce temps, séparez les blancs d'œufs des jaunes et commencez à préparer des macarons avec les blancs.
  3. Hors du feu, ajoutez le lait froid et les jaunes d'œufs.
  4. Versez la préparation dans 6 ou 7 ramequins.
  5. Faites cuire 15 minutes au four préchauffé à 150 °C.