Différences entre les versions de « Aide-mémoire de cuisine »
De La Mouche VII
Aller à la navigationAller à la recherche (création) |
(→Cuisiner outre-Atlantique : spoons) |
||
Ligne 4 : | Ligne 4 : | ||
* Pour qui cuisine en Amérique du nord, il est important de savoir qu'une tasse (cup) contient environ 250 millilitres. En fait, c'est un peu plus compliqué que cela, se référer à [https://en.wikipedia.org/wiki/Cup_(unit)] pour plus de détails. | * Pour qui cuisine en Amérique du nord, il est important de savoir qu'une tasse (cup) contient environ 250 millilitres. En fait, c'est un peu plus compliqué que cela, se référer à [https://en.wikipedia.org/wiki/Cup_(unit)] pour plus de détails. | ||
+ | * Pour les petits volumes, les Nord-Américains utilisent des cuillères (''spoons'') de taille standardisée, dont les volumes approximatifs sont donnés dans le tableau ci-dessous. | ||
+ | |||
+ | {| align="center" border="1" | ||
+ | |+ Contenance des différente tailles de cuillères nord-américaines | ||
+ | ! Type de cuillère || Contenance (ml) | ||
+ | |- | ||
+ | | ½ teaspoon || align="right"|2,5 | ||
+ | |- | ||
+ | | teaspoon || align="right"|5 | ||
+ | |- | ||
+ | | dessertspoon || align="right"|10 | ||
+ | |- | ||
+ | | tablespoon || align="right"|15 | ||
+ | |} | ||
+ | |||
* Pour qui voyage sans son verre-doseur, une table de conversion telle que [http://www.recipegoldmine.com/kitchart/kitchart2.html] est également indispensable. | * Pour qui voyage sans son verre-doseur, une table de conversion telle que [http://www.recipegoldmine.com/kitchart/kitchart2.html] est également indispensable. |
Version du 16 mars 2013 à 16:54
Cuisiner outre-Atlantique
- Pour qui cuisine en Amérique du nord, il est important de savoir qu'une tasse (cup) contient environ 250 millilitres. En fait, c'est un peu plus compliqué que cela, se référer à [1] pour plus de détails.
- Pour les petits volumes, les Nord-Américains utilisent des cuillères (spoons) de taille standardisée, dont les volumes approximatifs sont donnés dans le tableau ci-dessous.
Type de cuillère | Contenance (ml) |
---|---|
½ teaspoon | 2,5 |
teaspoon | 5 |
dessertspoon | 10 |
tablespoon | 15 |
- Pour qui voyage sans son verre-doseur, une table de conversion telle que [2] est également indispensable.