Crème dessert au chocolat

Recette inspirée d'un emballage de chocolat à pâtisser Nestlé.

Chiffres clefs

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Température de cuisson : 150 °C

Ingrédients

Pour 6 ou 7 ramequins :

• 150 à 200 g de chocolat noir
• 3 jaunes d'œufs
• 200 ml de crème liquide
• 100 ml de lait

Préparation

1. Faites fondre le chocolat avec la crème, au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Pendant ce temps, séparez les blancs d'œufs des jaunes et commencez à préparer des macarons avec les blancs.
3. Hors du feu, ajoutez le lait froid et les jaunes d'œufs.
4. Versez la préparation dans 6 ou 7 ramequins.
5. Faites cuire 15 minutes au four préchauffé à 150 °C.